年关将至，又迎来熏腊肉的高峰期。可是冬季天气寒冷干燥，如果疏忽大意，很容易造成火灾，腊肉虽美味，但安全更需跟上。

近日，曾家派出所接辖区群众报警称：曾家镇青台村村民张某家因熏腊肉导致房屋失火，请求处理。接警后，派出所民警立即联系镇消防工作站的工作人员，一起携带灭火器等消防器材赶往火灾现场。

到达现场后，民警了解到张某在自家熏制腊肉时无人看管，从而引发火灾，所幸没有人员被困。经过民警和消防员的共同努力下，大火被顺利扑灭，未造成人员伤亡，并最大限度减少了群众的财产损失，防止了一起重大安全事故的发生。

火灾扑灭后，民警再次对现场群众进行了防火知识宣传和教育，告知其做好冬季安全防护工作，杜绝此类情况的再次发生。

民警提醒：

1.不要在住宅区的阳台、走道等地搭棚熏烤腊肉；

2.腊肉与火源应保持相对安全距离，防止油脂滴落引发火灾；

3.熏烤腊肉时要有人看管，人走火灭。